クレープ(恵方巻)とフライパンでパエリア 1/26
今日は、クレープ(恵方巻)とフライパンでパエリアを作ります。
パエリアに使う、人参、玉ねぎを切って。
しめじもほぐして、切りました。
ニンニクと準備した野菜、シーチキンをフライパンに入れて炒めていきました。
炒めたら、水を加えて、トマトケチャップ、コンソメ、塩を加えて、ふたをして、炊いて火を止めて蒸らして、再び火をつけて、強火でおこげをつけました。
ウィンナーを切って炒めて、うずらの卵やトマトを用意して、出来上がったパエリアに乗せました。
クレープ作り。ボールに、小麦粉を計量して、砂糖、卵、牛乳を加えて。
よく混ぜて、熱したフライパンに油を敷いて、一旦火からおろして生地を流し込んで、火に戻しました。
まわりのふちが浮いてきたら、おはしを底辺に差し込んで持ち上げて、裏返してさっと焼きました。
溶かしバターをぬって、砂糖をかけて。
普通に巻いて、次は生クリームやフルーツを使って、好きなように作りました。
パエリアとクレープ、出来ました。
パエリアとクレープ、いただきま～す。最初に巻いたクレープ(恵方巻)は、恵方を向いて、黙って食べました。
2021年1月26日 6:30 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん