キャベツとしらすの和風パスタとピンチョス　11/6

今日は、キャベツとしらすの和風パスタとピンチョスを作りましょう。

ピンチョススパニッシュオムレツ作り。にんじん、ピーマンをみじん切りにして。

じゃがいも、たまねぎ、ハムをみじん切りにして。

切った材料を、オリーブ油で、しんなりするまで炒めて、卵を割って、塩、こしょう少々を加え、よく混ぜました。

熱したフライパンにオリーブ油を敷いて、炒めた野菜やハムと卵を混ぜて流し入れて、ふたをして、弱火で加熱して表面の卵液がほどよく乾いてから、ひっくり返してふたをして焼いてスパニッシュオムレツできあがり。

キャベツとしらすの和風パスタ作り。キャベツは手で食べやすくちぎって、エリンギも食べやすく切って、にんにくは、みじん切りにして。

フライパンに、にんにくのみじん切りとオリーブ油を入れて火にかけて、エリンギを加えて炒めて、だし汁とキャベツ、しょうゆ、しらすを加え、和風ソースを作りました。

よく混ぜて、バターも加えて、そこに茹であげたパスタを加え、炒め合わせて、できあがり

焼きあがった、スパニッシュオムレツを小さく切って、好きな具材をのせたりはさんだりして、楊枝で突き刺していきました。

ピンチョスできました。

キャベツとしらすの和風パスタとピンチョス、いただきま～す。

2019年11月6日 6:27 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん