スクエアケーキとほうれん草とベーコンのオイルパスタ　4/14

今日は、スクエアケーキとほうれん草とベーコンのオイルパスタだよ。

パスタに使う、ほうれん草を、洗って葉と茎に分けて塩ゆでしました。

ゆでたほうれん草を切って、にんにくも、みじん切りにして、ベーコンも食べやすく切りました。

フライパンに、オリーブ油とにんにく、ベーコンを入れて火にかけて炒めて、ビーフコンソメ、塩、こんぶかりゅうだし、白ワイン、バターと、パスタのゆで汁を加えて。

塩ゆでしたほうれん草、ゆで上がったパスタを移して、炒め合わせて、ほうれん草とベーコンのオイルパスタのできあがり。

次は、スクエアケーキ作り。卵を卵黄と卵白に分けて、ボールに入れグラニュー糖を加えて、先に卵白から泡立てメレンゲ作り。

今度は卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立ててから、メレンゲに入れて混ぜ合わせました。そこにふるった薄力粉を加えて、さらに混ぜ合わせました。

溶かしたバター、牛乳を回し加えて、混ぜ合わせて、生地ができました。型に流し入れて、オーブンで焼きましょう。

上手に焼けました。デコレーション用のフルーツも用意して。

好きなようにデコレーションして、スクエアケーキできあがり。

スクエアケーキとほうれん草とベーコンのオイルパスタ、いただきま～す。

2018年4月15日 8:56 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん