手作りピザ 3/19
今日は、手作りピザを作るんだね。
ピザのトッピングの材料たち。
レクチャーを聞いてから、では、早速。強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、油をボールに入れて、混ぜていきます。
オリーブ油等、入れました。
４５℃のお湯を作って、流し入れます。
捏ねて、捏ねて。
かたまりになったら、布巾で包んで、寝かせます。
トッピングの具の用意。ピーマンの種を取って、輪切りにしました。
トマトも切りました。
打ち粉をして、その上で、麺棒を使って伸ばしていきます。
伸ばして、伸ばして。
ケチャップとマヨネーズを使って、オーロラソース作り。
ソースを塗って、トッピングしていったよ。ピザらしくなってきたね。
さあ、オーブンで焼くよ。
焼いている時間を利用して、にんじんと小松菜と卵のスープも作ったよ。
最後に卵を流し入れて、出来上がりまで火にかけました。
２枚とも、上手に焼けた。美味しそう。
これを、ピザカッターを使って、上手に切って。
スープも一緒に、焼きたてのピザ、いただきま～す。
手作りだから、生地の食感が全然違うね。美味しい～！
2016年3月19日 12:21 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん